Ingredientes: para 4 personas
1 Kg de espinacas frescas
250 gr de champiñones frescos
2 mandarinas
250 gr de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de nueces picadas
1 pizca de sal y de pimienta (al gusto)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito de vinagre de manzana
Aprende a preparar unas estupendas espinacas con mandarina y queso feta
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