Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas
5 cucharadas de mantequilla
1 puerro mediano
3 dientes de ajo
1/2 taza de cebolla tierna picada
1 patata mediana aprox. 250 gr.
2 litros de agua
100 ml crema de leche
1 ramita de albahaca
Pimienta negra molida
Sal
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