16 Hojas grandes de col roja (llamada también Lombarda) para rellenar
2 hojas más para el relleno
Algo de los tronquitos más tiernos de la col para el relleno.
3 Zanahorias tiernas pequeñas (lo de elegirlas pequeñas, es porque están más tiernas, pero valen también grandes, que entonces solo necesitaríamos 1)
100 Gramos de queso amarillo, tipo sándwich
50 Gramos de jamón serrano
50 Gramos de tocino de cerdo ibérico
Sal gorda marina
2 Cucharadas de aceite de oliva
4 Lonchas de jamón de pavo, en pieza redonda (que las lonchas sean algo gorditas)
Papel film
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