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Ingredientes:
4 manzanas
300 gr de leche
300 gr de harina
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura
Preparación:
Encendemos el horno a 180 º.
Pelamos las manzanas y reservamos una.
Para hacer en Thermomix , ponemos en el vaso los huevos, la leche, la harina junto con la levadura tamizadas, el azúcar y las tres manzanas troceadas, programamos 2 minutos, velocidad 5.
Volcamos la mezcla en un molde engrasado y colocamos encima la manzana que teníamos reservada en gajos finos.
Metemos en el horno 50-60 minutos. Antes de sacar pincharemos con una aguja ( tiene que salir limpia ) para comprobar que está hecho.
Cuando saquemos del horno la dejamos templar y cubrimos con una capa de mermelada de melocotón para dar brillo.
Tiempo de preparación: 65 minutos
Enviada por: Juani Parrilla del blog: "Los fogones de Juani"
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