Verdura a la Gallega

COL A LA GALLEGA

Ingredientes para 2 personas:

1/2 col o repollo

2 patatas pequeñas o 1 grande

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón de la Vera

aceite de oliva

2 huevos

una cucharadita de café de vinagre

250 gr. de agua (para preparación en Thermomix)

Aprende a preparar la Col a la Gallega