Verdura con conejo en salsa

ALCACHOFAS CON CONEJO Y SALSA CAMPESTRE

Ingredientes para 4 personas:

3kg. Alcachofas

1 Conejo

1 cabeza de Ajos

200 gr. Almendra frita

2 Tomates maduros asados

½ l. Aceite de oliva

1 manojo de romero y tomillo

Perejil

Pimienta

1 copita de Coñac

Aprende a preparar las alcachofas con conejo y salsa campestre