Ingredientes para 3 personas:
300 gramos de arroz redondo tipo bomba
Unos 650 ml de caldo que vamos a preparar
3 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1 pimiento de freír verde
200 gramos de bacalao salado.
6 alcachofas medianas
Azafrán
Un ramillete perejil
100 gramos de puerro
30 gramos de apio.
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
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