Ingredientes:
3/4 de vaso de azúcar
1 vaso de leche
8 galletas maría
1 manzana roja
Caramelo líquido
*Las medidas de los vasos son de 200 ml, es decir, un vaso normal como los que todos tenemos en casa.
En un bol mezcla los huevos y el azúcar.Añade la leche y las galletas trituradas previamente.
Tritura la manzana y añádela también.
Remueve todo y bátelo con la batidora o en una picadora
hasta que quede una crema uniforme sin grumos.
En un molde apto para microondas, echa caramelo en la
base.
Vierte la mezcla por encima y cocínalo en el microondas
durante 7 minutos a 800W (te recomiendo que lo pongas primero menos tiempo y
vayas comprobando con un palillo si está bien hecho o necesita más tiempo,
porque cada microondas es diferente y a lo mejor en el tuyo necesita algo menos
de tiempo).
Déjalo enfriar y desmolda.
Bon appétit!
Enviada por:Ana Rodríguez del blog “Recetas para Cocinillas”
que delicia! como me gusta el flan. siempre busco recetas en mi notebook y a la noche hago alguna comidita. algunas mas elaboradas que otras
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